kek coklat moist

hari ni kite nak update resipi kek coklat moist...yummy!

selalu kalau nak moist orang suruh guna pengukus.tapi rumah kite xde pengukus besar untuk kek.kecik2 setakat nak kukus dimsum,pau tu ada la.hehe.

jadi kite guna oven! boleh tau! jangan risau.hehe.

ok mula2 

ambil periuk,masukkan

*satu cawan susu

*satu cawan minyak,

*satu cawan serbuk koko,

*satu cawan susu pekat,

*dan setengah cawan gula.

# kacau atas api perlahan.jangan sampai mendidih bagi dia larut je.

kite guna serbuk koko van houten ni memang cantik dan pekat rasa dia.

ketepikan.

panaskan oven.didihkan seliter air.masukkan dalam loyang hitam.kedudukannya bawah para yg kite nak letak kek nanti.

sediakan 4biji telur.putar atau blend sampai kembang.

ayak secawan tepung gandum bersama satu sudu kecik soda bikarbonat dan baking powder

last masukkan semua(adunan coklat,tepung) kedalam blender atau mixer telir tadi,putar sehingga sebati.

sapukan butter pada loyang.kalau ada parchment paper boleh guna.lagi mudah nak basuh nanti.

tuangkan adunan kek tadi kedalam loyang.

ni loyang 9 inch.rendah sikit kek.klo nak tinggi boleh buat satu stgh adunan.ataupun boleh guna loyang kecik sikit 7inch mungkin.tapi kite ada loyang 4,6,9 je.7 xde.jadi kite guna je lah 9.hehe

masukkan dalam oven yang dah panas tadi.bakar pada suhu 160-170 selama 45minit. atas oven masing2.bila dah siap tu amik lidi,cucuk.paatikan xde melekat,boleh tutup oven.

nampak tak kedudukan dia.

dalam loyang hitam tu ada air mendidih.kek dalam loyang tu di bahagian atas.

boleh dimakan dengan coklat sos

atau dengan cream cheese dan choc ganache

ok.sila lah cuba!

resipi kinafah khishnah

ok tadi mansaf.ni nak isi resipi kinafah khisynah pulak.

kinafah ni ada dua jenis,satu yang ini dan satu lagi namanya nae'mah lembut  atasnya.yang kite buat ni crunchy.

korang hanya perlukan

*kunafa

-kataifi pastry

-unsalted butter (cairkan)

-cream cheese /ricotta cheese

-mozarella

-pewarna oren

-kacang pistachio

*syrup rose

-rose bud

-sugar

-air in

ok.mula2 sapu butter pada loyang.

then...

kataifi pastry ni gaul dengan butter cair dan sedikit pewarna oren.tak de pewarna pun ok cuma kurang cantik lah.xmcam kedai.gitu.haha

dah siap,buat satu lapisan pastry ni.

taburkan cream atau ricotta cheese dan mozarella.terbaik guna akkawi cheese.tapi kat terengganu ni jupe cheese selain mozarella dan cheesedale tu pun dah syukur sangat.haha

ok dah siap tabur cheese,buat satu lagi lapisan kataifi pastry tadi atas cheese tu.bagi rapat2.

masukkan dalam oven atau air fryer suhu 160/170 selama 30minit.

kalau buat dalam kuantiti banyak guna oven lah.kalau buat sikit je.guna air fryer.ni loyang saiz 4inchi.6inchi pun muat ni.

sementara tu panaskan dua cawan air dan rose bud.

masukkan ⅔ cawan gula.kalau suka manis boleh lebihkan lagi gula tu.

kacau la sikit kan.sampai mendidih..

sambil2 tu cincang pistachio..

ting!!!! air fryer dah siap bekerja.

keluarkan kinafah kite dari air fryer.taburkan kacang pistachio.tuangkan syrup rose tadi..

boleh makan.👍🤤🤤👍🥰

 boleh cuba tau! ! mudah sangat ni.

mansaf urduni

Assalamualaikum!

banyak nk berkongsi.tp kite kongsi satu2.ada masa kite type.gitu la.

lama dah xbuat mansaf.dulu pernah buat.siap buat video lagi.haha.tapi kat facebook la. sekarang rse leceh nk ambil video.sebab nk cepat dan kadang2 sambil masak anak penuh kat kaki😂

lagipun mudah type kat sini.baca je.hihi

ok kite mula yee.

first

rebus daging kambing bersama bay leaves,garam dan rempah mansaf.kalau takde rempah boleh ganti dengan kunyit dan jintan.

rebus sampai empuk atau guna pressure cooker selama 30-40minit.

untuk nasi,beras biasa campo dengan beras calrose ataupun kite panggil beras sushi tu.kite guna satu cawan beras yang kite selalu pakai dengan satu cawan beras calrose.

nak guna semua beras calrose pun boleh.xde masaalah.mmg asal semuanya guna beras pendek tu.

letak beras,rempah mansaf skit dan juga kunyit sikit.masukkan air rebusan kambing tadi secukupnya untuk beras korang masak la.

untuk kuah laban,kite perlukan laban atau melayunye yogurt.haha yang natural k.klo yg ada perasa nanti konfius plk nak buat air ke ape.😝

ape2 brand pun boleh janji natural.

masukkan yogurt dalam periuk.kacau kasi tak berketul.

masukkan air rebusan jgn byk sgt.agak2 je naknkuah byk mana,dan xcair sangat.sedikit air rendaman jameed(kalau ad,xde xpe,xeffect sangat).tapi boleh cari online kot.yang kite ni beli masa pergi kl dulu.pstu simpan dalam peti.hehe

jadi macam ni la lebih kurang.siap!

nasi dah siap,amik,letak susun.tabur gajus or ape2 kacang je,dan daun parsley..nak cantik beli daun parsler omputih tu.hehe

siap boleh makan.senang sangat kann.hihi

selamat mencuba!

playdoh diy

salam pkp2.0. sambung lagi kannn..huhuhu

baru ni ada nampak kawan tanya pasal playdoh ni.rasa macam tak baik pulak tak kongsi.setakat ni dah beberapa kali buat.guna resipi yang ni.dan boleh guna berulang kali tau.haa.tu yg best.

okehh jom mehh kite bgtau k.

 

3cawan tepung gandum

3sdb tepung jagun

stgh cawan garam

1½cawan air

3sdb minyak

color pilihan 

*kalau anak sorang je,buat separuh je adunan pun ok.

campur je semua dalam satu bekas

nak sukat guna je la gelas mana2.tp kena sama saiz tau

uli2 sampai sebati.bahagikan ikut kaler yang kita ada.

haa.masa ni tepulang nak color apa.yang kuning tu kite buh kunyit.sebab kaler kuning xde.haha.merah pun xde.hijau je ad.nak pelbagaikan amik je la kunyit gaul dengan air skit jd paste.hahaa

dan kite uli lagi sampai sebati.

tangan ma'mun tak sabar.join uli jugak

dah siap.boleh asingkan dalam bekas.kalau xde bekas,boleh letak dalam plastik ziplock ataupun wrap je dia..

boleh la buat muka org macam ma'mun buat tu.haha

seronok haa 3beradik ni main.bawa main kat luar nak kasi ada hormo gembira.hahah.umi boleh la relax2 tengok langit.😅

lepas main,boleh simpan suhu bilik atau dalam peti.

wajib baca:

bila simpan diluar,kadang2 dia kering,so bila nak main,tambah minyak sikit.uli kasi rata.sekejap je.

manakala kalau kite simpan dalam peti,bila kite keluarkan,dia ada kondensasi kan...korang just tabur sikit tepung kasi rata.boleh main.

boleh la cuba tau! 

sekian😁🤗

kerabu megi

hari ni kita nak buat kerabu megi.sokmo klo pergi kedai thai atau pergi pantai ke mesti ada orang jual dan mesti nak beli.

dah lama sebenarnya nak buat.tp asyik  tak terbuat je.

jom buat!

mula2 didhkan air dalam periuk.

celur mi megi,diikuti dengan udang,sotong,segala jenis yang kite nak gaul nanti.sayur pun kite celur jgk bagi lembut sikit,mati kuman..haha

mi megi yang dah celur.kite guna megi serda yang merah tu.

buh seafood.sosej2 tu klo suka buh la.kite kurang sikit sosej2 letak dalam masakan.

masukkan sayur.carrot,tomato,daun ketumbar..korang boleh tambah kubis purplr ke,putih ke.ikutla.yang ada dalam peti.hihi

perencah megi serda tadi dan juga perhan limau.

masukkan juga sos tiram/sos ikan

dan kacau2,gaulkan diorang sampai sebati.

siappp!! boleh makan..nak pedas boleh tambah cili potong.

selamat mencuba!

ayam masak ungkep

bismillah...

ni first time kot masak dan makan.sllu dengar je.sedap jugak.rasa dia unik.haha

ok.mula2 kita tumis serai dan lengkuas dan juga halia.lepas tu masukkan ayam.biar dia sampai masak.

sambil2 tu blend bawang,jintan manis,ketumbar, kunyit,cili..

ayam dah masak,ketepikan dia kat tepi tu.

tumis bahan yang dah kite blend tadi

sampai naik minyak

masukkan air dan ayam dan juga asam keping.jgn lupa letak garam

tutup periuk dan sesekali intai la.sampai agak pekat tu haa.siap la.

makan dengan pulut lemak cenggini.adui.terliur pulak malam2 ni.😭

spaghetti Bolognese

eh2 banyak pulak post.actually byk duk dlm draft.tak siap2 menulis.hahaha.

semalam pulak busy dengan barang baru beli pasar.tak boleh tengok duk selonggok dalam plastik kan.kena siapkan supaya mudah di kemudian hari nak masak.

jadi malam ada masa free.itu pun budak2 ni duk main kat tepi ni.😂

ok kembali pada tajuk.

rebus spaghetti 2minit set low pressure.

tumis bawang holland.

masukkan juga bawang putih,italian mixed herbs dan lada hitam 

bawang dah layu,masukkan daging cincang.tunggu sampai daging masak.

masukkan saderi,cendawan dan lobak merah(tambahan je).

masukkan tomato puri satu tin dan air.rasakan dengan garam dan gula.kite letak juga sedikit tomato ketchup bg naik rasa.then tunggu mendidih jap.

klo kat rumah ada parmesan atau cheddar boleh letak sikit.tp kite xde time ni,so tak letak..

ok.boleh makan.tabur mozzarella cheese skit.baru ada kawww.

dig in🤤

siakap tiga rasa

salam pkpb 4th day.hhaha

ok.yang ni dah lama sebenarnya masak.tapi aku dah save gambo siap2.sebab ikan ni menu yang jarang2 masak.sebab suami kurang skit ikan2 ni sebab tulang2 dia yang tajam tu.so biasanya bila masak ikan ni,aku akan perisi ikan tu bagi kat suami dan anak2.hahahha..manjakan diorang..

ok kite mula ye.macam biasa aku suka mula dengan step terus.bahan2 korang line senarai sendiri lah dr step2 tu.hahah.

gaul ikan dengan kunyit dan garam.goreng garing.

hari tu masa beli ikan ni periuk ni xde lagi.jadi aku potong dua.tu yg terbelah tu walaupun kuali tu besar.hhihi

mula2 panaskan minyak,dan tumis bawang besar,bawang putih,halia,serai.

masukkan sikit cili blend.tumis sampai naik bau yang sedap.xde bau mentah.

then tuang air sikit,sos tomato,sos cili dan juga sedikit sos tiram.perah sedikit lemon.

perasakan dengan garam dan gula.tunggu jap sampai mendidih then tuang kan keatas ikan yang dah goreng td.tabur daun ketumbar sikit.siap! 

keluar pinggan ikannya.hahahha

silalah cuba!😁