pizza homemade

hai semua.lama tak menulis.busy sangat.kalau ikut banyak nak menulis resipi tapi tak sempat.dah berapa banyak gambar terkumpul.hahaha.xpelah.kita tulis satu2 bila sempat ok.

so hari ni nak bagi resipi pizza.kali ni kite buat toping mcm pizza aloha.haaa....biasa dengar kan.

bahan2 doh

500g tepung

instant yis sepaket kecik

air

2sdk susu pekat

garam secubit

telur sebiji

water roux(tepung plus air)

100ml minyak

topping: ape yang korang suka dan ada dalam peti.haha..

meat loaf

crabstick

nenas

bawang holland

white button mushroom

ok...kite mula dengan water roux/tanzhong.

inilah water roux.caranya mudah sje.dua sudu besar tepung campo dengan air panas secawan.kacau2,letak atas api jap.kacau2 sampai berbuih terus alih dari api tau.

ini antara tips utk dapat roti lembut tanpa bread softener tau.

step 2

campuran yis

2sdk susu pekat manis

sepaket yis

air suam setengah gelas je tau.jangan penuh pulak kang habis banjir dengan yis.

-kacau2 dan biarkan kejap sampai dia jd mcm tu.kalau tak jadi macam tu,yis tak aktif kena buang k.buat yang baru.atau sebelum kacau tu dah nampak yis tu melekat2 kat sudu aktif la tu.kena jadi mcm teh tarik tu ye.

sementara tunggu tu kan,masukkan semua bahan2 dalam bekas mixer kecuali minyak masuk separuh je dulu.semua tau termasuklah water roux tu..bila yis dah jadi masukkan campuran yis sekali..

uli2 dalam 20min.setiap 5min tu brenti la kejap kasi mixer rest.

sambil2 tu korang ready la topping pizza tu.kite kena cepat k.multi tasking.kerja kena kemas dan bersistem.

topping sayur.bawang,nenas dan fresh white mushrooms.

ok tgk dph balik,bila dah jd doh,dia melekat2,masukkan minyak berbaki tadi.sambing uli sampai xde yang melekat.

bahagikan doh kepada dua bahagian.sapu minyak pada loyang.

bulatkan dan lenyek dia dalam loyang.hehe

loyang 1

loyang 2

tengok time.set masa ye.40minit.

dalam masa 40minit tu mula sapu base topping yang korang suka.klo suka yg tomato,sapu tomato paste.hari ni kite buat aloha.base dia thousand Island.

sapu thousand island banyak2.guna spread knife k.

then tabur topping korang.meat loaf tu brand ramly sedap!

tabur mozzarella cheese.banyak2 xpe.dan pipe kan jg thousand island.

panaskan oven.

tengok jam dah cukup 40mint belum?

dah cukup,roti pun dah naik,masukkan dalam oven.bakar 180c 30mins ikut oven masing2.

siap!

sedap.habis seloyang.haha.satu lagi ada 3/4.simpan dalam peti.esok2 nak makan panaskan dalam air fryer je.sedap! mudah klo nak breakfast pagi2.haha

oklah.anak2 dah tidur.kite pun nak join.hehe.😅

garlic bread with mushroom soup

semalam kite makan oblong ala prosperityresepi,banyak black pepper jadi untuk anak2 kita buat garlic bread and mushrooms soup.

easy peasy je.

hanya perlukan 

-roti

-bawang putih

-marjerin or butter

-parsley flakes

firstly

cincang bawang putih kite guna chopper. dan masukkan ke dalam marjerin or butter.

kite guna mother's choice 

masukkan parsely flakes.kalau xde xpe.tp kalau ada lgi cantik.

kacau sampai sebati.

lepas tuuu,

ambil roti panjang dan potong serong,xde roti panjang,petak pun xpe,bulat pun boleh.xde masaalah.

spread garlic butter tadi.kite sapu dua2 bahagian.haha.nak spread satu bahagian pun boleh.

bakar dalam air fryer dalam 10mins je.sambil2 bakar tu,boleh buat sup.

siap untuk anak2.🤩😍

oblong prosperity

hai semua.petang semalam kite try resipi burger prosperity.

burger prosperity ni daging dia beralut black pepper gravy tuu.

ok sedia ye.

kita mula dengan goreng dulu daging tu.goreng tanpa minyak k.nak guna air fryer pun boleh.

lepastu,guna periuk sama je,letak butter skit,tumis bawang holland.

masukkan tepung gandum.bagi brown2 skit.

masukkan black pepper dan air.agak2 ye.letak sikit2.xnak cair sangat.

masukkan satu sudu kecil sos tiram,satu sudu kecil kicap utk kasi gelap skit.

kite tambah cendawan butang sebab suka.hehe.tambah blackpepper lagi sebab nampak macam tak cukup je.😂

sebenanrnya nakletak salad dlm burger nanti.tapi dah habis rupenye.nampak cendawan kite letak cendawan la dlm tu.sedap juga.

masukkan daging oblong tadi.tutup api.

potong roti,letak daging tadi..slice tomato.kalau suka bawang mentah boleh potong bawang bulat2.

sos boleh letak ikut site rasa masing2.

boleh makan.xsampai setengah jam dah siap!

untuk anak2 kite buat garlic bread dan mushroom soup resipi.hihi

abi cakap dah macam makan di kedai western minum coffee pulak.hahaha

sedap sengoti.jadi molek.😁